まじで美味しい煮卵

maple太郎's cooksnap of when they made まじで美味しい煮卵.
AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843

3日間常備できます！
日が経つごとに旨みが増す…！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べる煮卵が大好きな為

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材料

2人分
  1. 卵 6つ
  2. ★醤油 50cc
  3. ★みりん 50cc
  4. ★めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酢 大さじ1
  7. お好みで、すりおろし生姜

作り方

  1. 1

    自ら卵を茹で、沸騰5分〜7分のお好みの半熟ゆで卵を作る

  2. 2

    ★の調味料全てを、ジップロックなどの密閉袋に入れる

  3. 3

    ゆで卵の皮を剥き、調味料の中に入れ、冷蔵庫で6時間〜3日

コツ・ポイント

沸騰5分の半熟ゆで卵が最高に美味しいが、剥くのが難しい…！めげずに頑張ってください！

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AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843
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どう考えてもこれ美味いだろ！みたいなご飯を追求してます。
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