煮ないけど煮卵♪
あゆこＺ @cook_40082268
煮ないから時間が短縮できますｗ次の日のおかずの一品に加えてくださいｗ
このレシピの生い立ち
煮ちゃうと卵が固くなっちゃうけど、煮卵が食べたい！！って思って考え付いたレシピですｗ
煮ないけど煮卵♪
煮ないから時間が短縮できますｗ次の日のおかずの一品に加えてくださいｗ
このレシピの生い立ち
煮ちゃうと卵が固くなっちゃうけど、煮卵が食べたい！！って思って考え付いたレシピですｗ
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
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- 2
ゆで卵を作っている間に調味料を量ります。お醤油、みりん、水を量ります。
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- 3
鍋に入れます。
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- 4
お好みでにんにくを入れます。薄くスライスしてください！
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- 5
調味料の中ににんにくを入れて火にかけます。
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- 6
ガンガンにたぎらせたら火を止めます。
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- 7
卵１０個が入りそうなタッパに煮立った調味料を入れておきます。熱いので火傷をしないように！
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- 8
殻を剥いたゆで卵を入れます。荒熱が冷めるまで常温で放置し、冷めたらタッパを揺らして上下を返して、冷蔵庫で一日置きます。
-
- 9
丸一日、置いたものです。色は薄いけど味はばっちり染みてます！
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- 10
切ったらこんな感じです！
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- 11
我が家では旦那様は冷たいままで、娘たちはまた一度チンして暖かくして食べてます！
- 12
調味料は
醤油；みりん；水が１；１；３なので卵をたくさん作るときは倍にしてくださいね！
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