簡単０カロリー！レモンスカッシュ寒天
DSLab @cook_40407285
ID21848115（レンジで簡単0kcal!レモン寒天）を炭酸水に置き換えてしゅわしゅわのレモンスカッシュ寒天作りました
このレシピの生い立ち
サイダー寒天なるものを知り、レモン寒天の水を炭酸水に置き換えたらできるのではないかとひらめきました。
炭酸水が200ccなのは、使ってる炭酸水が200cc缶だったから。水と炭酸水を足して320ccになればOK。
簡単０カロリー！レモンスカッシュ寒天
ID21848115（レンジで簡単0kcal!レモン寒天）を炭酸水に置き換えてしゅわしゅわのレモンスカッシュ寒天作りました
このレシピの生い立ち
サイダー寒天なるものを知り、レモン寒天の水を炭酸水に置き換えたらできるのではないかとひらめきました。
炭酸水が200ccなのは、使ってる炭酸水が200cc缶だったから。水と炭酸水を足して320ccになればOK。
アプリでひらく作り方
- 1
寒天を溶かします。
粉寒天と水120ccを混ぜてレンジ1000Wで1分＞30秒＞15秒。途中で混ぜます - 2
寒天が完全に煮溶けたことを確認。解け残っていたらかき混ぜてさらに10秒ずつ追加加熱します
- 3
②に、レモン果汁とパルスイートカロリー０を入れてスプーンで素早く混ぜます
- 4
③に炭酸水をゆっくり注ぎ、軽くかき混ぜます。強く混ぜすぎると炭酸が抜けるのでやさしく！
- 5
炭酸が抜けないうちに固めたいので冷蔵庫のチルドに入れます。
（室温でも固まります）
コツ・ポイント
＜寒天は温度管理がすべて！＞
寒天は完全に煮溶かして90度以上2分が目安。このレンチン時間はぎりぎり。
３と４で投入するレモン果汁や炭酸水が冷たいと混ざる前に寒天が固まってしまいムラになります。室温に戻しておくのがおすすめ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21929480
