ナスとギョニソのケチャップ炒め

やすっぺ820
やすっぺ820 @cook_40297011

お弁当のすきまおかず。
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に。ネタがなく、苦しまぎれに冷蔵庫にあるもので作りました。適当なわりには美味しくできました。

ナスとギョニソのケチャップ炒め

お弁当のすきまおかず。
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に。ネタがなく、苦しまぎれに冷蔵庫にあるもので作りました。適当なわりには美味しくできました。

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材料

  1. ナス 1本
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. オリーブオイル 適量
  4. 適当
  5. 醤油 適当
  6. 鶏ガラスープ(顆粒) 適当
  7. ケチャップ 適当

作り方

  1. 1

    ナスは適当な大きさに切り、水に晒してアクを抜く。

  2. 2

    魚肉ソーセージも適当な大きさに切る(今回は輪切り)

  3. 3

    オリーブオイルでナスから炒め、しんなりしたら魚肉ソーセージを投入。

  4. 4

    全体に油がなじんだら、酒、醤油、顆粒鶏ガラスープ、ケチャップで味付け。

コツ・ポイント

調味料の分量は適当です。味見してお好みの味を見つけてください。

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やすっぺ820
やすっぺ820 @cook_40297011
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食べるのも作るのも大好き。でも、日々の献立に悩むフルタイムで働く主婦です。ズボラなので調味料も分量も適当。でも簡単で美味しいお気に入りのレシピを覚書で載せてます。
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