アナゴ天ぷら　美味☆

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アナゴ夜船に乗って釣りして来ました♪
小ぶりなのを天ぷらにしました。
このレシピの生い立ち
天ぷら好きなので！

アナゴ天ぷら　美味☆

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アナゴ夜船に乗って釣りして来ました♪
小ぶりなのを天ぷらにしました。
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天ぷら好きなので！
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材料

2、3人分
  1. 天ぷら粉 150g
  2. 水 程よく
  3. アナゴ30センチぐらい 4匹
  4. 天紙 2枚

作り方

  1. 1

    市販の天ぷら粉に水を混ぜる。

  2. 2

    油を160度ぐらいにする。

  3. 3

    アナゴを天ぷら粉につけ揚げる。
    2分半ぐらい。

コツ・ポイント

アナゴは食べやすい大きさに切った方が揚げやすいです。
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