（離乳食メモ）小松菜と高野豆腐のトロ煮
RIolt @cook_40166525
離乳食中期の次女に。
とろみを緩めにしたらごくごく飲める1品。
このレシピの生い立ち
離乳食がマンネリ化してきたので、本を参考に家にある食材で作ってみました。
（離乳食メモ）小松菜と高野豆腐のトロ煮
離乳食中期の次女に。
とろみを緩めにしたらごくごく飲める1品。
このレシピの生い立ち
離乳食がマンネリ化してきたので、本を参考に家にある食材で作ってみました。
作り方
- 1
小松菜をさっと茹でて細かく刻む
- 2
沸騰しただし汁に小松菜を入れ、柔らかくなるまで3分ほど煮込む
その間に、高野豆腐をすりおろしておく - 3
すりおろした高野豆腐を鍋に入れ、1分ほど煮込む
- 4
片栗粉で好みのトロミをつけて完成
コツ・ポイント
高野豆腐はおろし金でガリガリ。最後の方小さくなってくるとおろしづらいですが、多少はあげる直前にスプーンで切れるので、多少塊が残っても大丈夫。
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