納豆&長芋短冊のタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

納豆の日の納豆をフィーチャーしたレシピの第2弾。納豆と長芋短冊を合わせた、シンプルなタパス。
このレシピの生い立ち
納豆の日にちなんで納豆をフィーチャーしたレシピの第2弾。シンプルに長芋短冊と合わせたタパス。

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材料

1人分
  1. 納豆 1トレー
  2. 付属のカラシとタレ 1セット
  3. 長芋 約40g
  4. おろしわさび 適量
  5. 寿司醤油 1パック

作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    納豆を小鉢に入れる。

  3. 3

    長芋は短冊状に切っておく。これを小鉢に入れる。

  4. 4

    おろしわさびを加え、寿司醤油を長芋短冊にかけて、完成。

コツ・ポイント

このくらいの長芋短冊だと、寿司醤油1パックくらいがちょうど良い。

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レシピ作者

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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