トマトとシラスの冷やしラーメン
やっころりん♬ @cook_40051694
簡単でサッパリ爽やかなラーメンです♡
このレシピの生い立ち
お家にある材料で、これからの季節にピッタリな簡単爽やかなレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトはヘタを取り、浅く切り目を入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、5秒ほどつけすぐに氷水に引き上げ皮をむく。
- 2
１のミニトマトを半分に切る。
大葉は千切りにする。 - 3
１のお鍋で麺を４分ゆでる。冷水でしっかり冷やしよく水気を切る。
- 4
ボウルに粉末スープを入れ水で溶かし、にんにく、レモン汁、柚子胡椒、ミニトマト、しらすを入れよく混ぜる。
- 5
４に麺を入れ、からめながら、オリーブオイルを回しかけよく混ぜる。
- 6
器に盛ったら完成♡
コツ・ポイント
シラスの塩分があるので、柚子胡椒はお好みで調節してください。
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