キャベツとベーコンのウスター炒め

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

残りがちなウスターソースを炒めものに使うと野菜がたっぷり食べられるいためものが簡単にできます。キャベツとの相性は◎です。
このレシピの生い立ち
ウスターソースが使い切れないので思いついたメニューです。炒めものに使い勝手がいいことに気が付きました。

キャベツとベーコンのウスター炒め

残りがちなウスターソースを炒めものに使うと野菜がたっぷり食べられるいためものが簡単にできます。キャベツとの相性は◎です。
このレシピの生い立ち
ウスターソースが使い切れないので思いついたメニューです。炒めものに使い勝手がいいことに気が付きました。

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材料

2人分
  1. ベーコン 40g
  2. キャベツ 100g
  3. ピーマン 2個
  4. コーン 50g
  5. ウスターソース 大さじ1
  6. マスタード 小さじ1
  7. 油(炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツ・ピーマン・ベーコンを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し1.とコーンを入れて中火で2~3分炒める。

  3. 3

    ウスターソースと粒マスタードを加え炒め合わせたらできあがりです。

コツ・ポイント

お好みの炒め具合になりましたら調味料を加えてサッと炒め合わせてください。調味料を入れてから長く炒めると水っぽくなります。

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一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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