カオマンガイ風チキンライス
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
粉末のだしの素を使ったうまみたっぷりチキンライス
このレシピの生い立ち
「CO・OPだしの素（かつお風味）（粉末）」
かつおの風味と香り、コクをいかしただしの素です。いつもの味噌汁やお料理の味が決まります。使い勝手の良い、1袋5gの使い切りタイプ。
カオマンガイ風チキンライス
粉末のだしの素を使ったうまみたっぷりチキンライス
このレシピの生い立ち
「CO・OPだしの素（かつお風味）（粉末）」
かつおの風味と香り、コクをいかしただしの素です。いつもの味噌汁やお料理の味が決まります。使い勝手の良い、1袋5gの使い切りタイプ。
作り方
- 1
鶏もも肉にフォークを数ヵ所刺して穴をあけておく。
- 2
ジッパー付き保存袋に[1]の鶏肉を入れ、だしの素とAの材料を加えて、袋ごとしっかりともむ。
- 3
炊飯器に洗った米を入れ、1合の目盛りまで水を加える。
- 4
米の上に②の鶏肉を置き、そのまわりに袋に残っているもみだれをかけて、白ねぎの青い部分を上にのせて、普通に炊く。
- 5
炊き上がったご飯と食べやすく切った鶏肉を盛り付け、お好みでパクチー、ピーナッツを添える。
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