フラワートルティーヤ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
メキシコ料理に欠かせないトルティーヤ。とうもろこしの粉でなく、小麦粉でイーストなしフライパンで焼きました！
このレシピの生い立ち
NY在住中によく食べていたメキシコ料理。トルティーヤでしたも大好きでよく食べ、自宅でも作っていた…その時のレシピ。とうもろこしの粉ではなく、フラワートルティーヤ。
フラワートルティーヤ
メキシコ料理に欠かせないトルティーヤ。とうもろこしの粉でなく、小麦粉でイーストなしフライパンで焼きました！
このレシピの生い立ち
NY在住中によく食べていたメキシコ料理。トルティーヤでしたも大好きでよく食べ、自宅でも作っていた…その時のレシピ。とうもろこしの粉ではなく、フラワートルティーヤ。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに加え、ホイッパーで混ぜる。
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- 2
湯、サラダ油を加え…
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- 3
全体を混ぜ、
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- 4
ボウルの中でひとかたまりになったら、コネ板に取り出す。
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- 5
5分くらいこねる。
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- 6
丸めてボウルにもどし、ラップなどで覆い室温で2時間くらい生地を休ませる。
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- 7
8等分にして丸め、コネ板にオーブンシートを敷いた上で、生地を麺棒で径17cmに伸ばす。
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- 8
油なしでフライパンを熱し、オーブンシートごと生地をのせ、オーブンシートを剥がし蓋をする。
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- 9
ぷくっと生地が膨れてきたら裏返し、また蓋をし、少し焼き色がつくまで焼く。
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- 10
焼き上がり！
半分に折れるくらいの柔らかさでok -
- 11
参考レシピ
こちらのトルティーヤを使ってタコス！
レシピID 21938790 -
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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