ささげとにんじんのナムル風炒めもの
はなだより @cook_40296400
お弁当の惣菜にもぴったり！夏の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
普通の和風な油炒めだと食べないので、ささげが苦手でも食べやすくなるようにナムル風にしました
ささげとにんじんのナムル風炒めもの
お弁当の惣菜にもぴったり！夏の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
普通の和風な油炒めだと食べないので、ささげが苦手でも食べやすくなるようにナムル風にしました
作り方
- 1
ささげ、にんじん、玉ねぎを細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1を入れ砂糖をふり、中火で炒める。
- 3
少ししんなりしてきたら、塩コショウ、めんつゆ、にんにくを入れてよく味を絡めるように炒めたら完成
- 4
皿に盛って、お好みでいりごまとごま油を少々をふるとナムルっぽくなる
- 5
[残ったら洋風にアレンジ↓]
- 6
コツ・ポイント
玉ねぎを入れることと、ごま油で炒めること
炒めるとき砂糖をかけて炒めると青臭さが軽減します
冷やしてから食べると、さらにナムルっぽくなる
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