美味しくなる♪かぼちゃの煮物
tomome @cook_40134790
昔からの作り方。
どんなかぼちゃでも、美味しく炊ける気がします。作ってみてほしい！
このレシピの生い立ち
なんとなく、このやり方で繰り返し作っていました。今回、目分量→計量してみました。2022年7月材料の水の量を見直しました。ギリギリまで減らしてますので、火加減気をつけてください。お水少ない方が美味しいです♪
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは、種とワタをとり、食べやすい大きさにカット。鍋に並べて入れる。
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みりん、しょうゆ、水を入れて蓋をして強めの中火で沸騰させる。沸騰したら、中火で6分炊きます。竹串で、火が通ったか確認。
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火が通っていたら、完成です。
この時使う鍋はル・クルーゼ18cmを愛用しています。
コツ・ポイント
焦げないように、気をつけましよう。今回は火をつけてからは、12分程煮ました。
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![[失敗知らず]かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7842390/240x320cq80/photo.jpg)
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