グルテンフリー♡オーツ粉で簡単バッター液
オーツ粉を使った簡単なバッター液です。
グルテンフリー中の揚げ物に♡火の通り易い食材でお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
家族にグルテンアレルギーがあることがわかり小麦粉に代わってオーツ粉が大活躍の我が家。揚げ物は課題でしたがバッター液にすることでそれっぽい仕上がりに。火の通り易いものでサッと揚げるかき揚げ風ならイケるかも？家族からオッケー出たので覚え書きに。
グルテンフリー♡オーツ粉で簡単バッター液
オーツ粉を使った簡単なバッター液です。
グルテンフリー中の揚げ物に♡火の通り易い食材でお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
家族にグルテンアレルギーがあることがわかり小麦粉に代わってオーツ粉が大活躍の我が家。揚げ物は課題でしたがバッター液にすることでそれっぽい仕上がりに。火の通り易いものでサッと揚げるかき揚げ風ならイケるかも？家族からオッケー出たので覚え書きに。
アプリでひらく作り方
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ブレンダーでオーツ粉を作ります。CANADOLLさんレシピID 18959747をご参考下さい♡作り置きしておくと便利です
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材料は此方→
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＊の材料をよく混ぜる。(コツ参照)
時間たつと吸水するためゆるめにしておくと扱い易いです。 -
- 4
お好みの具を衣をつけ少なめの油で揚げ焼きに。
くぐらせる時に衣ががたいようであればお水を追加して下さい。
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オーツ粉は多少焦げ易く油の使い回しが難しいので少なめの油がお薦めですが普通に揚げて頂いても大丈夫です。
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材料のバッター液分量で此方の量が揚がりました♪
左からmielleさんレシピID 18837385
ブロッコリー、 -
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めみたんさんレシピID 18723656、かぼちゃです。
トプ画レシピ写真はにきけんさんレシピID 19839392です。 -
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家族の好きな揚げ物レシピも食べられるようレシピをお借りしましたが作者様のレシピとは違う仕上がりです。アレルギーのない方は
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是非作者様のレシピを召し上がって下さいね♪
- 10
最後になりますが
急遽グルテンフリー生活をスタート。戸惑う我が家にオートミール粉の幅広い活用と美味しさを教えて頂いた - 11
CANADOLLさんに改めて感謝申し上げます。
ありがとうございました♡ - 12
2021.7.28
「グルテンフリー」の人気検索でトップ10入り♪沢山の方に検索頂けたお蔭です。有難うございます♡ - 13
2021.9.2
「グルテンフリー」の人気検索で一位に♪沢山の方に見て頂けとっても嬉しいです。有難うございました♡ - 14
2021.9.9お蔭様で話題入りすることができました♪
れぽお届け下さった皆さま有難うございました♡
コツ・ポイント
オーツ粉とベーキングパウダーをしっかりなじませてから冷水を加えよく混ぜマヨネーズを加え更に混ぜて下さい。
オートミールは焦げ易いので中火で揚げて下さい。
下茹でした食材を使う際は余分な水気はペーパータオルでしっかりとって下さい。
つくれぽ
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