ズボラレシピ★豚の冷しゃぶ風さっぱり炒め
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
ゆでて冷やさなくても、焼いて他を準備してる時間を利用して覚めたら普通に冷しゃぶ風味
しかも冷しゃぶよりちょっとお肉が厚い
このレシピの生い立ち
温かいガッツリ系のものを考えてましたが、大根おろし作ってる間に冷めちゃって、味もさっぱりで、…冷しゃぶ？みたいな(笑)
こんなんですみませんm(_ _)m
放置しまくりなのにいつも見てくださってるみなさん本当有難う御座いますm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は常温に戻しておき、フライパンに広げて弱火で表を焼き、色が代わったらひっくり返して、合わせた★を加えて焼きます
- 2
大根おろし、紫蘇の千切りを作っておきます！
- 3
①をお皿にのせ、大根おろし、紫蘇の千切りをのせ、①で残った汁をかけて完成です
コツ・ポイント
お肉に火を通しすぎないように気をつけてくださいね(*´ω｀*)
この順番で作りますと、②を作る間に冷めて冷しゃぶっぽくなります！
汁は酢1:めんつゆ1:にんにくチューブ少しでつくってますが、好みの配合と量を見つけてくださいね！
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
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