酸っぱいのがイイ！キクラゲの酸辣湯スープ

Name: 酸っぱいのがイイ！キクラゲの酸辣湯スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キクラゲ 1パック〜2パック; トマト 大1; 青菜（今回は小松菜） 1束; 卵 2個; ごま油 大さじ1; ニンニク 1片; ラー油 適量; 鶏がらスープ 大さじ2; 塩胡椒 適宜; 酢 大さじ2〜

みんみん3331 @cook_40374804

お酢でさっぱり！夏バテ予防レシピです。酸っぱいのが苦手な方はお酢の量を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家の夏メニュー！これで夏バテ知らず！

酸っぱいのがイイ！キクラゲの酸辣湯スープ

みんみん3331 @cook_40374804

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材料

キクラゲ 1パック〜2パック
トマト大1
青菜（今回は小松菜） 1束
卵 2個
ごま油大さじ1
ニンニク 1片
ラー油適量
★調味料
鶏がらスープ大さじ2
塩胡椒適宜
酢大さじ2〜

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作り方

1

キクラゲは細切り、トマトは大きめ角切り、青菜（今回は小松菜）は3センチくらいにカットします
2

鍋にごま油、ニンニクみじん切りを香りが立つまで炒めたらトマトを軽く炒めます。
3

そこに水600ccを加え、煮たったら★の調味料を入れ、キクラゲ、青菜を入れます。
4

3分ほど煮たら溶き卵を回しかけ、ふわっと固まり、最後にお好みでラー油をたらして完成です！

コツ・ポイント

青菜は青梗菜やほうれん草、ネギなどでも！夏でもお酢でさっぱりと美味しい酸辣湯スープです

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つくれぽ

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みんみん3331 @cook_40374804

2021/07/17 09:23に公開

3人家族&シェルティ♂８歳です。家族全員好き嫌いなし！スポーツインストラクターの私を筆頭に家族全員筋トレしているのでカロリーと塩分は控えめにしています。つくれぽを書いていただきまして本当にありがとうございます♫お返しのコメントができなくなり残念です。。これからも自己流ではありますが美味しいレシピを提供していきたいです。

このレシピのキーワード

スープサンラータントマト小松菜キクラゲにんにく卵青菜

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