サッポロ一番☆すだちの冷やしラーメン
桜杏仁 @cook_40050913
材料２つ。袋麺とすだちだけで出来上がる♪夏にさっぱり食べられる☆すだち冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンに柑橘系のものをいれたらさらにさっぱり爽やかな冷やしラーメンなるかなと思い作りました。
サッポロ一番☆すだちの冷やしラーメン
材料２つ。袋麺とすだちだけで出来上がる♪夏にさっぱり食べられる☆すだち冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンに柑橘系のものをいれたらさらにさっぱり爽やかな冷やしラーメンなるかなと思い作りました。
作り方
- 1
鍋かフライパンにお湯を沸かして沸騰したら麺を茹でる。3分
- 2
麺を茹でている間に、すだちを塩で板ずりしてから水で洗い、水分を拭き取りスライスする
- 3
ボールか器に粉スープと冷水をといておく。
- 4
1の麺が茹で上がったら冷水で洗い滑りをとりよく水分を切る。
- 5
うつわに麺をのせ2のすだちをのせて3のスープをかける。
- 6
おこのみでついているゴマをかけてみてもいいですね
-
コツ・ポイント
麺を茹ですぎないこと、よく冷やすことと水気をしっかり切ることです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21937619
