ティラミスと畑のしぐれ煮

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

畑のしぐれ煮で作ったティラミス!え?うそ?どうしたらできるの?できるんです!美味しくて、ヘルシーで!!!是非チャレンジ!
このレシピの生い立ち
さっぱり、カロリー控えめで、スイーツが食べて見たいと思い、畑のしぐれ煮と豆腐で、豆三昧レシピを考えました。
家族にとても好評で、豆腐で作ってあると気づかなかった程です。
甘さも控えめで、とても美味しくできました。
是非、挑戦してください

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材料

2個分
  1. 畑のしぐれ 10g
  2. インスタントコーヒー 大1
  3. ①上白糖 大1
  4. 生クリーム 25cc
  5. ラム 小1
  6. ココア 適量
  7. 絹ごし豆腐 150g
  8. クリームチーズ 90g
  9. ②メープルシロップ 大2
  10. レモン 小1
  11. ミント葉 適量

作り方

  1. 1

    a:容器に畑のしぐれ煮と①をいれ、混ぜ、ラップ無しで電子レンジで1分~1分半加熱
    ラム酒を入れて加熱

  2. 2

    ②をミキサーにかけ、滑らかにする。

  3. 3

    容器にaを入れ平らにする
    ②をその上に平らに入れる

  4. 4

    食べる直前にココアをふり、ミントを飾る

コツ・ポイント

畑のしぐれ煮は、すり鉢で細かくする。
ラム酒がない場合、ブランデー、ウイスキーを使用しても良い。
ミント葉がない場合、バジルでも、小さな小花でも飾りにすると綺麗です。
ミキサーがない時は、ざるで裏ごししても良いです。

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レシピ作者

ミノカン
ミノカン @cook_40181435
に公開
佃煮を使ったレシピを考案中です。ご意見、ご要望などありましたらぜひお教えください。
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