ちくわソーセージちょい和風ミートソース

ひき肉が苦手ですがミートソースは好きなのでちくわとソーセージとトマトとナスでちょい和風ミートソースつくりました。
このレシピの生い立ち
パスタを食べようと思い、ひき肉以外の食材で冷蔵庫にあるものでミートソースつくりを考えました。ごはんの上にかけてもよいと思います。梅ジャムは市販のものではなく妻の知人の旦那さんの手づくりです。毎年いただいており大変重宝しております。感謝です。