アプリでひらく作り方
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冷蔵庫から取った冷たい生卵Ｍサイズを水を入れた鍋にかけて、中火で15分茹でる。
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- 2
火から下ろして皮を冷水にさらしながらむく。この時は中々半熟です。
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- 3
鍋に★を入れ、茹でた卵を中火で煮る。この時まめに転がし1分半煮る。
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- 4
底が深めのお茶碗などに卵をつけ完成。（10〜15分程度）完成。
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コツ・ポイント
卵はツルツルに向けます。
ポイント
麺つゆは【かねよ】の麺つゆを私は使ってます。
仕上がりに半分に切って更に残ったつゆをかけるともっと美味しくなります。
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