ニラとウインナーとちくわのさっと煮

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

✿話題入りレシピ✿さっと炒めてさっと煮るだけ。ニラだけじゃもの足りないからウインナーとちくわをプラスしました。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物のニラ。ちょっと思考を変えてみてさっと煮てみました。

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. ウインナー 2~3本
  3. ちくわ 2~3本
  4. ☆酒 大さじ 1
  5. ☆みりん 大さじ 1
  6. ☆醤油 大さじ 1
  7. ☆水 大さじ 2
  8. 適量

作り方

  1. 1

    ウインナー、ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    ニラは長さ4cmほどに切る。

  3. 3

    フライパンに少量の油を熱しウインナーとちくわを炒める。

  4. 4

    焦げ目がついてきたらニラを加えてさっと軽く炒め合わせる。

  5. 5

    ☆を加えてひと煮すれば完成です。

  6. 6

    2013.9.25
    話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

ニラはあまり火を通しすぎないように。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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