桃たっぷり！桃のヨーグルトゼリー♪桃香る
京たまご @kotama12
桃とヨーグルトの爽やかなゼリーです！
ヨーグルトとあわせて撹拌し、桃の風味たっぷりのヨーグルトゼリーです！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと桃が沢山残ってたので、あわせてゼリーにしてみました！
ヨーグルトの爽やかなゼリーです。
桃の風味で更に美味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
※桃は全量で1/2個ぐらいです。角切りはお好みで沢山入れても大丈夫です
- 2
ゼラチンと水をあわせて混ぜます。レンジに20秒かけて溶かします。
※ふやかしただけで入れてもいいのですが、念のために♪ - 3
水と砂糖を合わせて煮立たせます。
②のゼラチンを入れ混ぜます。 -
- 4
氷水にあてて耐えず混ぜて冷まします。
※とろみをつけるためではなく、冷ますためです。
冷めたら氷水から外します。 -
- 5
桃は撹拌する方は一口大に、果肉として混ぜる方はサイコロ状に。
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- 6
④・ヨーグルト・桃を入れて撹拌します。
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- 7
鍋にうつしかえて、氷水にあてながら耐えず混ぜて少しとろみをつけます。
※ここで少しとろみがつくまで混ぜないと分離します！ -
- 8
容器にサイコロ状の桃、⑦を入れて冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
必ず⑦で少しとろみがつくまで冷やして下さい。分離防止です！
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桃の甘みとヨーグルトの酸味がさっぱりと食べやすいデザートになっています。食後やおやつによく冷やしてどうぞ！ゼラチンは加熱しすぎると、固める力が弱くなってしまうので温めすぎには注意して作ってみてください！
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