タルト生地を作ります。ビスケットを粉々に砕いて溶かしバターと牛乳を混ぜます。混ぜたものを型に敷き詰めます。

生地を冷蔵庫で1時間程冷やします。

次にクリームを作ります。卵、グラニュー糖を混ぜ、その後振るった薄力粉を加えて混ぜ牛乳を加えて混ぜます。

ふんわりラップをしレンジで500w2分温めます。

出来たら泡立て器でよく混ぜ再度レンジで500w2分半加熱します。硬くなかったらもう少し加熱してください。

お好みの硬さになったらクリームを冷蔵庫で30分程冷やします。

クリームが冷めたらタルト生地を型から外しクリームを流し入れます。その上に半月型にカットしたキウイを飾り付けたら完成！