ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取り細切りにする。耐熱袋に入れて電子レンジで3分チンする。

ウィンナーも縦に細切りにする。
フライパンに油少し入れ熱しウィンナーを入れ炒め火が通ったら①のゴーヤを炒める。

ゴーヤがしんなりしたら塩コショウとお酢をふり、しばらくしてから香味ペースト小さじ2で味付けする。