メスティン ゴーヤでラタトゥユ、簡単！
みっきい☆☆ @cook_40054541
メスティン便利！卓上でも野外でも。野菜たっぷりの熱々ラタトゥユ、うまうまです！
このレシピの生い立ち
メスティンレシピを研究中。夏は自宅のゴーヤ処理を楽しんでます！
メスティン ゴーヤでラタトゥユ、簡単！
メスティン便利！卓上でも野外でも。野菜たっぷりの熱々ラタトゥユ、うまうまです！
このレシピの生い立ち
メスティンレシピを研究中。夏は自宅のゴーヤ処理を楽しんでます！
作り方
- 1
オリーブオイルをメスティンに塗ります。(底に垂らしてティッシュ等で広げます)
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き、1cmの厚みに切り、ボールに入れ塩を振りかけ、揉みます。
- 3
2〜3cmに角切りしたトマトとニンニクスライスを並べます。(鷹の爪はお好みで)
-
- 4
角切りしたナスを載せます。
-
- 5
塩揉みして苦味抜きをしたゴーヤを絞り、載せます。ベーコンを載せ、コンソメを振りかけます。
-
- 6
蓋をして10分加熱。
-
- 7
蓋を開けて水分を飛ばします、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野外で調理する場合は、具材を切って、1つのジップロックでまとめて携帯すれば、時間が短縮できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21943117
