玉ねぎはみじん切りにする。

深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクチューブを入れて中火にかける。

挽き肉を入れ、塩・こしょう少々加えて色が変わるまで炒める。
→別の器に一旦取る。

挽き肉を炒めた鍋に玉ねぎを入れ、再度中火にかけ炒める。
しんなりしてきたら挽き肉を鍋に戻す。

４にトマト缶を入れ、ふつふつするまで混ぜる。
☆を入れて混ぜながら加熱する。

ローリエがあれば、2〜3箇所手で葉っぱに切れ目を入れて鍋へ。ナツメグも加える。

蓋をし、弱火で10分ほど煮込んだら出来上がり！
味見をして足りなければ塩やケチャップで調整してください^ ^