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ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース
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ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース-レシピのメイン写真

ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース

LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310

LOVEGの中華シリーズ新メニューは、本格中華を簡単に!青椒肉絲が登場!細切りの旨辛なフィレとメンマの食感がクセになる♡

このレシピの生い立ち
体のことを思って、食事を選ぶようになった友人のために。中華料理は随分長いこと食べていないという話をきいて、一緒に食事するときに青椒肉絲や麻婆豆腐の本格中華料理をLOVEGのソイミートを使って食事を楽しんでいただきたいと思って作りました!

LOVEGの中華シリーズ新メニューは、本格中華を簡単に!青椒肉絲が登場!細切りの旨辛なフィレとメンマの食感がクセになる♡

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LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310

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体のことを思って、食事を選ぶようになった友人のために。中華料理は随分長いこと食べていないという話をきいて、一緒に食事するときに青椒肉絲や麻婆豆腐の本格中華料理をLOVEGのソイミートを使って食事を楽しんでいただきたいと思って作りました!

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材料

2人分
  • 湯戻ししたフィレタイプ(細切り) 130g
  • ピーマン(細切り) 4個
  • 塩漬けメンマ(塩抜きする) 50g
  • ローズヒップティーパック 3袋
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • A(全て混ぜ合わせておく)
  • デーツシロップ(お好みの糖) 大さじ1
  • LOVEGシーズニングソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • タバスコ 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    材料

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方1写真
  2. 2

    細切りにしたソイミートに酒、袋から出したローズヒップ茶葉を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ピーマン、塩抜きしたメンマを加えて炒め、ピーマンがしんなりしたら一度取り出す。

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方3写真
  4. 4

    取り出したフライパンに2を入れ炒める。日が通ったら3、ローズヒップ茶葉1袋分、Aを加え全体を炒め合わせる。

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方4写真
  5. 5

    塩少々で味を整えて、完成!

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方5写真
  6. 6

    「人気ビーガン中華★ピリッとエビチリ風」
    レシピID : 21730062

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方6写真
  7. 7

    「時短ヴィーガン麻婆豆腐(高タンパク低脂肪)」
    レシピID : 21545345

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方7写真
  8. 8

    今回の青椒肉絲に使用したLOVEGのソイミート(大豆ミート)フィレタイプhttps://shop.loveg.jp/

    • ヘルシー本格中華!美味チンジャオロース作り方8写真

コツ・ポイント

ローズヒップ茶葉?と思った方も多いと思いますが、ここがポイントです!香りと味のアクセントになります。メンマはしっかりと塩抜きをして。シーズニングソースとタバスコも相性がバッチリです!お醤油は味を見て調節してくださいね!

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LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310
2021/08/27 03:15に公開
「SOY MEAL(大豆ミート)」を使った「簡単に出来る!美味しく!ヘルシーなレシピ」をご紹介します!https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21944081
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