鰻の蒲焼は、一度タレをキッチンペーパーで拭いてからお酒を振りかけてしばらく置く。

グリルにアルミホイルを敷き、油を塗り予熱する。

2に鰻の皮を上にして3分程焼く。

焼いている間にキュウリを細切りにしてお皿に盛る。

鰻の皮がプクッと焼けたら身を上にして付属のタレをかけ、絡ませる。

1cm幅に切ってお皿に盛る。

付属の山椒をかけ完成！

海苔で巻いて召し上がれ！