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うなキュウ巻き
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うなキュウ巻き-レシピのメイン写真

うなキュウ巻き

junzy
junzy @cook_40014107

キュウリで鰻もサッパリ食べれます！
写真はうまきも作ったので少量になってしまいました( T_T)
このレシピの生い立ち
ご飯無しで食べたいなと思って作りました。

キュウリで鰻もサッパリ食べれます！
写真はうまきも作ったので少量になってしまいました( T_T)
このレシピの生い立ち
ご飯無しで食べたいなと思って作りました。

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junzy
junzy @cook_40014107

キュウリで鰻もサッパリ食べれます！
写真はうまきも作ったので少量になってしまいました( T_T)
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ご飯無しで食べたいなと思って作りました。

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材料

2人分
  • うなぎ 1尾
  • キュウリ 3本
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    鰻の蒲焼は、一度タレをキッチンペーパーで拭いてからお酒を振りかけてしばらく置く。

  2. 2

    グリルにアルミホイルを敷き、油を塗り予熱する。

  3. 3

    2に鰻の皮を上にして3分程焼く。

  4. 4

    焼いている間にキュウリを細切りにしてお皿に盛る。

  5. 5

    鰻の皮がプクッと焼けたら身を上にして付属のタレをかけ、絡ませる。

  6. 6

    1cm幅に切ってお皿に盛る。

  7. 7

    付属の山椒をかけ完成！

  8. 8

    海苔で巻いて召し上がれ！

コツ・ポイント

皮を香ばしく焼くのがポイントです！

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junzy
junzy @cook_40014107
2021/08/01 00:30に公開
娘のお弁当が始まり、皆さんのレシピに助けられてます✨ありがとうございます。明日も頑張ろう!
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このレシピのキーワード

海苔 うなぎ キュウリ

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