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刺身用カツオの天ぷら
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刺身用カツオの天ぷら-レシピのメイン写真

刺身用カツオの天ぷら

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

カツオのお刺身を天ぷらに
このレシピの生い立ち
主人のおつまみの刺し身尻尾部分や、大きすぎて食べきれない時など、塩焼きなど加熱して家族のおかずに変化させます。今日はコロッケの天ぷら粉を使ったバッター液が余ったので天ぷらにしました。

カツオのお刺身を天ぷらに
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チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

カツオのお刺身を天ぷらに
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主人のおつまみの刺し身尻尾部分や、大きすぎて食べきれない時など、塩焼きなど加熱して家族のおかずに変化させます。今日はコロッケの天ぷら粉を使ったバッター液が余ったので天ぷらにしました。

カツオのお刺身を天ぷらに
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材料

  • カツオ刺身用のさく 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 油 適量
  • ◎ポン酢  適量
  • ◎おろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    カツオは、2〜3cmの厚さに切る。

  2. 2

    水で溶いた天ぷら粉に①をくぐらせて、油で揚げる。

コツ・ポイント

お子様や、年配の方には薄く切るなどして食べやすくして下さい。生姜やニンニクなど事前に漬け込むと風味がでますが、時間がない時は、タレに風味を付けるなどお好みでお試し下さい。そのままで天ぷらにし、ポン酢だけでも十分美味しいです。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2021/07/26 13:15に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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