作り方
- 1
今回使った鶏肉は、鶏のモモ肉と、鶏の手羽元です。
- 2
市販の唐揚げ粉を水で溶き、鶏モモと手羽元を入れて良く揉み込みます。
- 3
油鍋にサラダ油を入れ、高温→中温→高温でカラッと揚げます。
- 4
モモ肉が揚げ終わったら手羽元が入っている唐揚げ粉にSBのカレー粉を良く混ぜて更に揉みます。揚げ方は③と同様です。
- 5
全て揚がったら皿にサラダ菜を敷き詰め唐揚げを盛り付け微塵切りパセリを散らせば完成です。
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コツ・ポイント
カレーの風味で、子供達にも◎
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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