ちくわを斜切りにします。

エノキ茸と小松菜の茎を適宜切り分けます。

ごま油を中火で熱します。

ちくわ、エノキ茸、小松菜の茎を炒めます。★を鍋肌に回し入れ、味付けします。

中強火に火力を上げ、汁気を飛ばすようにして仕上げます。

こちらが“ジンジャーシロップ”です。