夏野菜の冷や汁
火を使わずに簡単に！
冷え冷えの冷や汁で、ごはんもすすむ！
夏を乗り切るレシピ♪
このレシピの生い立ち
大きいきゅうりの使い道にピッタリ！
作り方
- 1
ミョウガ、しそを細かく切る
-
- 2
ゴマをする
すりゴマといりゴマが半々くらいに -
- 3
きゅうりを薄切りにする
ボウルに入れておく -
- 4
③に、味噌、ゴマ、ミョウガ、しそをいれ、きゅうりがしんなりするまでこねる
-
- 5
④に水をいれる
氷もいれる
よく混ぜて冷え冷えに！
完成 -
コツ・ポイント
水を入れた時点で味見をして、氷の量をきめてください！少し味を濃い目にすると、氷を沢山使うので、よく冷えます！
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