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ペペロ二リピエニ
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ペペロ二リピエニ-レシピのメイン写真

ペペロ二リピエニ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

ワインのおつまみに最高!

このレシピの生い立ち
ソムリエ友人宅でいただき美味しかったのでレシピを教えてもらいました。

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材料

4人分
  • ペペロニ 2個
  • リコッタ(Cream cheese ,caprino fresco ,robiola) 200g
  • 細かくした叩いたアチュゲアンチョビ)オイル漬け 4切れ
  • イタリアンパセリ(バジリコ、オレガノ) 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 細かくした叩いたカッペリ 5粒
  • ズッキーニのスフォルマート レシピID : 21745132
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作り方

  1. 1

    グリルパンでペペロニを丸ごと焼き真っ黒に焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    1が焼けたらビニール袋かラップで覆い、冷めるまで置く。

  3. 3

    2を取り出し、黒く焦げた皮を剥く。

  4. 4

    ペペロニを4等分にスライスして置く。

  5. 5

    リコッタ、バジリコ、アチュゲの叩いて細かくしたもの、カッペリを叩いて細かくしたもの、塩胡椒を合わせる。

  6. 6

    4に5を乗せ巻く。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2021/08/24 00:06に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ズッキーニ イタリアンパセリ リコッタチーズ

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