スプーンで食べる玄米サラダ☆冷やし中華風
＊ひなごはん＊ @cook_40456578
玄米がカリップチっと食感の甘酸っぱい冷やし中華風サラダです
スプーンで頬張ってね
このレシピの生い立ち
頂いて余っていた玄米。白米に混ぜて炊くのは嫌がられるので、雑穀サラダのような食べる玄米サラダを作ってみました 我が家では小鉢におかずとして出しますが、ダイエットしてる方には主食としてもおすすめです♪
スプーンで食べる玄米サラダ☆冷やし中華風
玄米がカリップチっと食感の甘酸っぱい冷やし中華風サラダです
スプーンで頬張ってね
このレシピの生い立ち
頂いて余っていた玄米。白米に混ぜて炊くのは嫌がられるので、雑穀サラダのような食べる玄米サラダを作ってみました 我が家では小鉢におかずとして出しますが、ダイエットしてる方には主食としてもおすすめです♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸いたら玄米を15分茹でる。
茹で上がったらザルで水を切っておく - 2
茹でている間に野菜と卵の準備をします
- 3
きゅうりと人参はみじん切り
荒めでOK卵は錦糸卵にします
どんな作り方でもいいですが、私の作り方↓ - 4
卵をといたら、片栗粉を入れ混ぜます。
フライパンに油を熱して温まったら卵を流し入れフライパンを傾けて薄くする - 5
火を止める
表面がとろとろじゃ無くなったら、クルクルっと巻いてまな板に出し細く切る - 6
玄米、きゅうり、人参、錦糸卵を全て混ぜる
調味料も全て入れ、混ぜる - 7
完成！
コツ・ポイント
具材のみじん切りは全然適当でオッケー
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