手羽先のふっくらパリッと焼き

手羽先のふっくらパリッと焼き-レシピのメイン写真

手羽先のふっくらパリッと焼き

サリーちゃん♪ @cook_40217784

パリッとしてて、見た目もふっくらとした手羽先焼きです。
このレシピの生い立ち
皮側から焼くと、なんだかシワシワになります(^_^;)
一度うっかり裏側から焼いてしまったら、見た目がふっくらした焼き上がりになったので、私の中では大発見です٩(๑>∀<๑)۶

パリッとしてて、見た目もふっくらとした手羽先焼きです。
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皮側から焼くと、なんだかシワシワになります(^_^;)
一度うっかり裏側から焼いてしまったら、見た目がふっくらした焼き上がりになったので、私の中では大発見です٩(๑>∀<๑)۶

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サリーちゃん♪ @cook_40217784

パリッとしてて、見た目もふっくらとした手羽先焼きです。
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皮側から焼くと、なんだかシワシワになります(^_^;)
一度うっかり裏側から焼いてしまったら、見た目がふっくらした焼き上がりになったので、私の中では大発見です٩(๑>∀<๑)۶

パリッとしてて、見た目もふっくらとした手羽先焼きです。
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皮側から焼くと、なんだかシワシワになります(^_^;)
一度うっかり裏側から焼いてしまったら、見た目がふっくらした焼き上がりになったので、私の中では大発見です٩(๑>∀<๑)۶

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材料

好きなだけ

手羽先好きなだけ
オリーブオイル適量
塩コショウ適量

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作り方

1
オリーブオイルを引いたフライパンに、手羽先の皮を上にして並べ、蓋をして180度で焼く。
2
火が通ると、こんな見た目になります。
3
今度は皮側を下にして焼きます。
4
焼けたら塩コショウを振って完成。
IHなので、火の入り具合にムラができます。
好みの焼き加減になったのから取り出してね♪

コツ・ポイント

皮側から焼かずに、裏側から焼いて下さい。
香りが飛ぶので、塩コショウは最後に。

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サリーちゃん♪ @cook_40217784

2021/07/31 03:30に公開

料理やお菓子作りが大好きなので、暇さえあればキッチンに立ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

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このレシピのキーワード

とり手羽先

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