キュウリを0.5～１センチ輪切り、ナスを3～5mm半月切り、人参を千切り、大根を3mmのいちょう切り、キャベツざく切り

切った野菜と☆をビニール袋に入れシャカシャカモミモミ。(辛いのが好きなら唐辛子輪切り種ごと）

空気を抜いて縛り冷蔵庫で10分～。

味が薄かったら味の素かけて。