耐熱皿3つにごま油を塗っておきます

じゃがいもは5mm〜1cmくらいの角切りか短冊切りにして水に浸しておきます（今回半端に不足した分をさつま芋にしています）

玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます

人参はじゃがいもより薄めに切っておきます

ズッキーニもじゃがいもくらいに切っておきます

しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい舞茸をほぐした物にしています）

チクワは短冊切りにし◇を3等分にからめておきます

じゃがいも人参玉ねぎしめじズッキーニは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）

8は◎を3等分に絡めてしばらくおきます

1に7のチクワを下味ごと3等分におきます

10に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます

△を3等分にあわせておきます

11に9を下味の残りごとのせてふんわりラップをします

13をレンジ600wで２分半分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

14に12を3等分にかけてよくまぜます

15にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱してよくまぜます（ここは１皿ずつの方がいいです）

16をラップなしでレンジ600wで1分加熱してよくまぜます（ここは３皿一度の方がいいです）（写真は取り間違えです）

卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよくまぜます

17に18を回しかけ軽く混ぜます

19にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）（ここで完成にしても大丈夫です）

ピーマンは乱切りにします

20に21を3等分にのせます

22にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

好みでごまを散らして完成です