鳥取名物★らっきょうとエビのアヒージョ
中国電力 @cook_40299722
レンジで簡単♪らっきょうの甘酸っぱさがオイルとなじんで、エビとトマトとの相性もバッチリ!
このレシピの生い立ち
地元で「トリショク」として親しまれている鳥取食品工業さんの「鳥取砂丘らっきょう」を、アヒージョにアレンジしちゃいました♪
材料を器に入れてレンチンしたら、そのまま食卓へ。超お手軽レシピなので、あと1品何かほしいときや、家呑みにもピッタリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にAを入れて混ぜ合わせる。
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- 2
背に切り込みを入れて背ワタを除いたエビ・汁気を切ったらっきょうを加えて軽く混ぜる。
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- 3
ラップをかけてレンジ（600w）で約3分加熱し、2等分に切ったミニトマトを加えて再びラップをかけ、さら約1分加熱する。
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- 4
パセリを散らし、バゲットを添えればできあがり！
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- 5
鳥取砂丘産のらっきょうは粒が大きいので、食べ応えも十分!! らっきょうの新たな魅力に出合えるメニューです。
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- 6
鳥取食品工業さんとのコラボメニュー、ぜひご賞味くださいね♪
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コツ・ポイント
★Youtubeではレシピ動画を公開中！プロフィール欄からとべます。ぜひご覧ください♪
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