レタスの保存方法 みずみずしく1週間

●丸ごと＝レタスを最初に軽く水洗し茶色部分は取除く。50度のお湯に3分ほど浸す※浮いてくるのでお皿等で重しをしてください

芯の部分に爪楊枝を三本刺し、最後まで埋める。
※お湯が足りなく浸らない場合は手でくるくる回して全面にお湯を行き渡らせる

お湯から出したら、そのまま(びしょびしょのまま)キッチンペーパーに包んでビニールに入れて冷蔵庫に。