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美味しい鯛そぼろ
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美味しい鯛そぼろ-レシピのメイン写真

美味しい鯛そぼろ

ココクリーム♪
ココクリーム♪ @cook_40313699

簡単手作りで鯛そぼろ！
たまにはいつもと違うアレンジで♪
作り置きにもどうぞ
このレシピの生い立ち
いつもの魚料理と違うものが食べたいというリクエストが。

簡単手作りで鯛そぼろ！
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材料

  • 鯛の切り身 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • ★味付け用調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 麺つゆ（濃縮タイプ） 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 出汁パック（中身をだす） 1袋
  • 生姜（お好みで）一枚 1ミリスライス
  • 枝豆 適宜
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作り方

  1. 1

    ❶の鯛の皮と骨を丁寧に取り除いたら軽く水で絞った布巾の中でもみほぐす

    • 美味しい鯛そぼろ作り方1写真
  2. 2

    鍋に1㎝位の水と酒大さじ1を入れたら、鯛切り身を入れサッと火を通す

    • 美味しい鯛そぼろ作り方2写真
  3. 3

    細かくそぼろ状になるまで、もみほぐします

    • 美味しい鯛そぼろ作り方3写真
  4. 4

    鍋にに❸と麺つゆと出汁パック、砂糖、みりん、酒を入れて炒る
    好みで枝豆を入れる　生姜千切りもお好みで入れる

    • 美味しい鯛そぼろ作り方4写真
  5. 5

    炊き立てごはん、3色弁当、海苔巻きなどいろいろアレンジができます

    • 美味しい鯛そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

切り身の皮と骨を丁寧にとり、よ〜くもみほぐす

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ココクリーム♪
ココクリーム♪ @cook_40313699
2021/08/08 06:14に公開
こんにちは。毎日の献立の中簡単に作れて美味しい！と思ったお料理を紹介していきたいと思います！作っている時も食べている時も笑顔でいられるようなお料理たちを並べていきたいです^_^
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このレシピのキーワード

そぼろ 鯛 枝豆 切り身 酒 しょうが

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