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ハニーマスタードチキン
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ハニーマスタードチキン-レシピのメイン写真

ハニーマスタードチキン

けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

はちみつと粒マスタードの甘酸っぱさがクセになる!
フライパン1つで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
お店の味が、家にある調味料で再現できます。
お子様には、黒こしょうを抜いてマヨネーズを加えると、まろやかな味付けに!

はちみつと粒マスタードの甘酸っぱさがクセになる!
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お子様には、黒こしょうを抜いてマヨネーズを加えると、まろやかな味付けに!

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はちみつと粒マスタードの甘酸っぱさがクセになる!
フライパン1つで簡単に作れます。
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お子様には、黒こしょうを抜いてマヨネーズを加えると、まろやかな味付けに!

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(1口大) 2枚
  • 下処理用
  • ●食塩 2つまみ程度
  • ●酒 大さじ1
  • ●黒こしょう 適量
  • マスタードソース
  • ★はちみつ 大さじ2
  • ★レモン汁 大さじ2
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  • ★粒マスタード 大さじ1
  • 薄力粉 適量
  • オリーブ油 大さじ1
  • 食塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ(乾燥) 少々(あれば)
  • 付け合わせの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切り、ビニール袋に●の調味料と一緒に入れもみ込み、1~2時間ほど冷蔵庫に入れておく

    • ハニーマスタードチキン作り方1写真
  2. 2

    1の鶏肉に、軽く薄力粉をまぶす

    • ハニーマスタードチキン作り方2写真
  3. 3

    ★のマスタードソースの調味料を、器に合わせておく

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目から両面をこんがりと焼く。3のソースを全体にからめ、塩・黒こしょうで味を整える

    • ハニーマスタードチキン作り方4写真
  5. 5

    仕上げに、パセリを上から振る

    • ハニーマスタードチキン作り方5写真
  6. 6

    ありがとうございます。トップ10入りしました!

    • ハニーマスタードチキン作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉に塩・酒を振って冷蔵庫に入れておくと、肉が固くなりにくく、柔らかく仕上がります。

(1人前)
エネルギー307Kcal
炭水化物13.4g(糖質13.3g 食物繊維0.1g)
たんぱく質18.3g
脂質18.7g
塩分1g

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けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501
2021/08/30 23:36に公開
ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ マスタード 薄力粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21956928
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