メカジキのアラで一口絶品ステーキ♡
|eggplant| @cook_40264507
メカジキのアラが、とても美味しい一口ステーキに大変身するレシピです♡プリプリ食感と染み染みの味がたまりません♡
このレシピの生い立ち
メカジキのアラが手に入ったので、適当に作ってみたらとても美味しかったので、忘れないようにとレシピを保存しました♡
メカジキのアラで一口絶品ステーキ♡
メカジキのアラが、とても美味しい一口ステーキに大変身するレシピです♡プリプリ食感と染み染みの味がたまりません♡
このレシピの生い立ち
メカジキのアラが手に入ったので、適当に作ってみたらとても美味しかったので、忘れないようにとレシピを保存しました♡
作り方
- 1
メカジキを適当な大きさに切り、ポリ袋に☆と合わせて入れ、2-3時間〜一晩程置く。
- 2
1の袋からメカジキを取り出して新しいポリ袋に入れ、小麦粉を入れたら、空気を入れてフリフリする。
- 3
フライパンでバターを溶かし、2を両面焼いたら、完成！
コツ・ポイント
濃い味がお好きであれば、工程3でメカジキを焼いて取り出した後、そのフライパンに残った漬けダレを入れて煮詰め、メカジキの上にかけても美味しいです♡
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21957179
