のり塩バターの焼きとうもろこし

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

みんなが大好きな【焼きとうもろこし】。
今回は、ビールがすすむ【のり塩バター味】にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ビールが大好きな夫のために作ったら、めちゃくちゃ好評でした♪

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…1ヶ月

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ごま油 大さじ1
  4. (a)
  5. 無塩バター 10~~15g
  6. 青のり 小さじ1
  7. 塩(粗塩) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    とうもろこしはラップに包んで600Wの電子レンジで4分加熱し、
    長さ3等分に切り、さらに4等分に切る。

  2. 2

    ポリ袋に水気を拭き取った①・片栗粉を入れて、シャカシャカ振りながら全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火に熱し、とうもろこしの実を下にして並べる。
    ときどき返しながら、焼き色がつくまで5分ほど焼く。

  4. 4

    火を止め、とうもろこしの実を下にし、(a)を加えてフライパンを揺すったりしながら全体に絡める。

コツ・ポイント

◎とうもろこしの水分しっかり拭き取ってから片栗粉をまぶします。

◎煮詰まりやすいので、必ず火を止めてから(a)を加えてください。

◎ポリ袋を使うことで、
均等に片栗粉がつきます。

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こはるスマイルごはん
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