焼きとうもろこしとかぼちゃのバター醤油

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

かぼちゃ×とうもろこしを
みんなが大好きな【バター醤油】を絡めて
みました♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安かったので、かぼちゃと合わせて作ってみました♪

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…3週間
◎味アイコン…醤油

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(種とわたなし) 200g
  2. とうもろこし 1本
  3. 無塩バター 10g
  4. サラダ油 大さじ1
  5. (a)
  6. (濃口)醤油・酒 各大さじ1
  7. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、長さ5cmの幅5mmに切る。

  2. 2

    とうもろこしは、ラップに包み600Wの電子レンジで5分加熱する。
    長さ4等分に切り、さらに縦半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、とうもろこしの実を下にして並べ、かぼちゃも入れる。
    時々返しながら6分ほど焼く。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、バター・(a)を加えて、全体を絡めあわせる。

コツ・ポイント

◎(a)は煮詰まりやすいので、必ず火を
止めてから加えてください。

◎温め直しは、冷蔵庫で自然解凍後に
レンジやトースターで加熱します。

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