定番!焼きとうもろこしバター醤油

OK○kitchin
OK○kitchin @cook_40233563

香ばしいバター醤油味間違いない味。食べやすい扇形に切るのでおやつやビールの肴にも食べやすく、フライパン一つで簡単。
このレシピの生い立ち
自宅で焼きとうもろこしを手軽に食べたくて、我が家の定番。

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材料

  1. とうもろこし 2〜3本
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 適量
  4. バター 10g
  5. だし醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    とうもろこしを芯ごと4等分に切り、更に縦にして十字に切る。切り口が扇形になるように切りわける。

  2. 2

    ビニール袋に①を入れ、片栗粉を入れ全体に絡むように振って塗しておく。

  3. 3

    フライパンに油を1センチ程にいれ、②を揚げ焼きしていく。3側面をひっくり返しながら焼く。油も吸って減ります。

  4. 4

    全体に火が通ってきたら、バターと醤油を回しかけ、フライパンを振って全体になじんだら完成。醤油の香ばしい香りと焼き色が◎

  5. 5

    そのまま食卓で手づかみで召し上がってお子様のおやつ、ビールのつまみにおすすめです!

コツ・ポイント

芯ごと食べやすい大きさにきる。手間も省け食べやすいです。片栗粉で揚げ焼きするのがポイント。

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レシピ作者

OK○kitchin
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あるものや残り食材で飽きずに健康的で手軽で簡単おいしく食べれるレシピが好きです。毎日のことだから簡単が一番かな(笑)
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