意外と合う?柴漬けのスコーン

rurujun
rurujun @cook_40456663

HMを使ったスコーンに柴漬を混ぜてみました。ほんのり甘いスコーンにさっぱりとした塩気と柴漬けの食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
甘くないおかずのようなスコーンにしたいと思い考えました。柴漬けの量はお好みで調整してくださいね。

意外と合う?柴漬けのスコーン

HMを使ったスコーンに柴漬を混ぜてみました。ほんのり甘いスコーンにさっぱりとした塩気と柴漬けの食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
甘くないおかずのようなスコーンにしたいと思い考えました。柴漬けの量はお好みで調整してくださいね。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1個
  3. 豆乳 小さじ2
  4. 柴漬け 30g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱しておきます。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、ホットケーキミックス、豆乳を加えます。

  3. 3

    種が混ざったらみじん切りにした柴漬を加え混ぜます。

  4. 4

    オーブンで13分焼きます。

コツ・ポイント

種がまとまらないときは豆乳の量を増やすなどして調整してください。

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