味噌バター◎鮭とじゃがいもの炊き込みご飯
♪新月 @cook_40303903
鮭の旨味とじゃがいものホクホク食感がたまらない炊き込みごはんです。香ばしいみそとバターのコクが詰まったひと品です。
このレシピの生い立ち
鮭があったので作ってみました。
味噌バター◎鮭とじゃがいもの炊き込みご飯
鮭の旨味とじゃがいものホクホク食感がたまらない炊き込みごはんです。香ばしいみそとバターのコクが詰まったひと品です。
このレシピの生い立ち
鮭があったので作ってみました。
作り方
- 1
お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。じゃがいもは2cmの角切りにし水にさらします。
- 2
生鮭の骨を抜きます。
- 3
炊飯器に研いだ米、aを入れます。生鮭とじゃがいもをのせて普通炊きで炊飯します。
- 4
炊き上がったら鮭の皮を取り除きバターを加えて、底からしっかり混ぜます。
コツ・ポイント
塩鮭を使う場合はみそ、しょうゆの分量を減らしてください。
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