豚コマで肉だけ豚丼。
いくおっちゃん @190_chan_pad
肉だけで作りました。健康をお考えであれば、たまねぎ等を合わせても問題ありません。
このレシピの生い立ち
消費期限ギリギリの1パック200gのお肉が２パック、冷蔵庫にありました。野菜を入れることなど、あまり考えずに勢いで作っちゃいました。
豚コマで肉だけ豚丼。
肉だけで作りました。健康をお考えであれば、たまねぎ等を合わせても問題ありません。
このレシピの生い立ち
消費期限ギリギリの1パック200gのお肉が２パック、冷蔵庫にありました。野菜を入れることなど、あまり考えずに勢いで作っちゃいました。
作り方
- 1
使用する豚小間切れ肉です。
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- 2
★を混ぜ合わせた調味液です。
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- 3
【画像なし】フライパンに広げた豚コマに分量のごま油を回しかけ、中火で熱し始めます。
- 4
見た目半分以上、お肉の赤いところがなくなったら、★の調味液を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
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- 5
お肉の赤いところがないことが確認できれば大丈夫。ご飯に乗っけて、どうぞ！
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コツ・ポイント
味噌を混ぜた調味液で作ります。たまねぎ等は入ってません。
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