おつまみ♡ゴーヤ豚肉炒め♬
飛んでぶー @cook_40053377
お酒進み過ぎる(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ
おかずにもなるからw一石二鳥w
このレシピの生い立ち
異常に暑いからw
つまみ、おかず別々に作るの面倒だったw
おつまみ♡ゴーヤ豚肉炒め♬
お酒進み過ぎる(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ
おかずにもなるからw一石二鳥w
このレシピの生い立ち
異常に暑いからw
つまみ、おかず別々に作るの面倒だったw
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切って種、ワタを取る。
私は2〜5mm幅に切るけど、お好みの厚さで大丈夫です。 - 2
にんにく、生姜みじん切り。
豚肉、2cm幅に切ります。 - 3
フライパンに油を引いて、にんにく生姜、豚肉を炒めます。
中火で半分位火を通す。 - 4
ゴーヤ、*を入れて混ぜ炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
みじん切り面倒な場合チューブでも良いですよ。
豚肉炒めてからゴーヤ炒めるから最初に豚肉炒め過ぎない方が硬くならないです。
煮詰め無いでねw
苦み減る(=_=)
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