アプリでひらく作り方
- 1
メカジキを一口大に切り軽く塩をして、小麦粉をまぶしておく。長ネギを食べ易い大きさに切る。調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を入れて火にかけ、油が温まったらメカジキを入れて両面軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 3
長ネギを入れて合わせ調味料を入れて全体的に合わせる。
- 4
仕上げにお好みで黒胡椒をまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでネギ以外の野菜を入れても良いと思います。
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